为进一步筑牢校园食品安全防线，规范食堂从业人员操作流程，保障师生饮食健康与生命安全，8月29日，漳州一职校开展2025-2026学年上学期食品安全知识培训暨期初食品安全检查工作。活动由李燕副校长主持，党委书记王少全、校长方祝英出席活动并讲话，总务处杨欢副主任、林世雄老师、黄文娟老师、各食堂安全员、食堂安全管理员和全体食堂工作人员等参加活动。

王少全书记强调食品安全是校园工作的重中之重，要时刻将安全责任扛在肩上、将食品质量放在心中。他指出，近期社会上食品安全案例触目惊心，全体食堂工作人员要做到认识再提高，严格落实校园食品各项管理制度；流程再规范，按章操作，规范操作，确保干净卫生；责任再明确，相关人员要履职尽责，坚决守好食品安全防线。

方祝英校长对期初校园食品安全工作提出以下要求，一是高度重视，强化责任，做好开学前各项准备工作；二是严格落实长效管理机制，确保食品安全；三是规范落实大宗食材定点采购新要求，积极运用智慧手段加强监管；四是以食安案例为鉴，警钟长鸣。

李燕副校长传达了上级相关文件精神，她指出，全体工作人员要以高度的耐心、细心对待校园食品安全工作，积极做好开学前各项准备工作，以崭新面貌迎接学生开学返校。

总务处黄文娟老师围绕食品安全法律法规、食堂操作规范、从业人员健康管理、食品采购、验收与储存管理等方面进行了专题培训。 培训最后，开展了食堂从业人员食品安全知识考核。

会议结束后，在方祝英校长的带领下，工作人员对校内食堂开展期初校园食品安全检查，重点关注各食堂食材采购索证索票、食材储存、食品加工制作流程、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康证、环境卫生等情况。

新学期、新起点，我校将以此次活动为契机，持续强化食堂安全管理与服务质量提升，全力守护师生“舌尖上的安全”，为新学期校园各项工作的顺利开展提供坚实保障。