时光荏苒，岁末收官。2025 年 12 月 28 日，漳州第一职业中专学校顺利完成 2025-2026 上半学年西式面点师职业技能等级认定工作。作为 2025 年度职业技能认定的收官之作，本次认定受市场环境波动、行业需求调整等多重社会因素影响，招生筹备过程历经波折，漳州一职校与校企合作单位焙客学校携手攻坚，最终成功集结一批学员启动认定工作，以专业坚守为年度技能服务画上圆满句号。

相较于上一学年多批次认定的态势，本次项目招生面临不小阻力。校企双方精准梳理行业价值与认证优势，优化宣传渠道，主动对接餐饮从业者、创业意向者等群体，提供一对一咨询服务。经过双方的不懈努力，最终筛选出一批真正热爱西式面点行业、渴望提升职业技能的社会人员参与此次认定，为年度收官之战注入了坚实力量。

漳州一职校严格遵循《西式面点师国家职业技能标准》，高标准推进筹备工作：理论考场设标准化机房，全程监控保障公平；实操考场配齐专业设备，划分独立操作区。考前专项培训考务与考评人员，明确评分标准，并向考生详解认定规则，营造安心考核环境。认定采用 “理论 + 实操” 双维度模式：理论考试聚焦原料知识、卫生规范等核心内容；实操考核围绕面包制作、蛋糕裱花等技能展开，考评团队从多维度精细化评分。考场上考生专注投入，充分展现专业素养，监考人员与考评员恪尽职守，全程严格监督、细致记录，全力维护认定工作的严肃性与权威性。本次认定整体通过率超 90%，多数考生将获权威职业技能等级证书。

“能赶上今年最后一次认定特别不容易，学校的组织特别规范，考核内容也完全贴合实际工作需求，通过这次认定，不仅能拿到权威证书，更清楚了自己的技能优势，对未来创业、就业都很有帮助。” 一位顺利完成考核的考生感慨道。据统计，本次认定整体通过率达 90% 以上，多数考生成功通过双重考核，将获得相应等级的职业技能等级证书。这份证书不仅是对考生专业能力的官方认可，更为他们拓宽就业渠道、提升职业竞争力增添了重要砝码。

作为职业技能等级认定的重要承载者，漳州一职校始终坚守 “服务社会、赋能民生” 的初心。即便面临招生筹备的重重挑战，学校依然以高度的责任担当保障考评质量，用专业服务回应社会人员的技能提升诉求。此次西式面点师职业技能认定的圆满落幕，既是对 2025 年度职业技能服务工作的圆满总结，也为 2026 年的工作积累了宝贵经验。

未来，漳州一职校将持续关注社会需求与行业发展动态，深化校企合作机制，针对市场变化优化招生策略与服务模式，计划推出更多贴合市场需求的技能认定项目，以更灵活的形式、更专业的服务，为社会人员搭建技能提升与职业认证的优质平台，持续为漳州区域技能人才培养、就业质量提升与行业规范化发展贡献职教力量。